Όπως όλες οι άλλες ιστορίες, έτσι και αυτή ξεκινά με… μια φορά κι έναν καιρό, υπήρχε ένα μικρό αγόρι που ονομαζόταν Τζακ. Πρόκειται να ανακαλύψετε την ιστορία αυτού του μικρού αγοριού και των μαγικών φασολιών του, που τον βοήθησαν να ανέβει στον ουρανό, πέρα από τα σύννεφα, στη σφαίρα ενός άπληστου Γίγαντα. Ναι, σωστά, μαγικά φασόλια!

 Ο Τζακ και η μητέρα του ζούσαν σε μια μικροσκοπική καλύβα, στα περίχωρα ενός χωριού. Η μητέρα του έραβε όλη μέρα, για να τα βγάλει πέρα, ενώ ο Τζακ φρόντιζε την αγελάδα τους και το λαχανόκηπο.

  Μια μέρα, μετά από έναν μακρύ και σκληρό χειμώνα, ο Τζακ συνειδητοποίησε ότι δεν είχε απομείνει φαγητό για την αγελάδα, οπότε, απογοητευμένος, είπε στη Μητέρα του:

– Πρέπει να πουλήσουμε την αγελάδα, δεν έχει απομείνει ούτε ένα χορταράκι για αυτήν. 

 – Ω, Τζακ… Λυπάμαι πολύ… έχεις δίκιο, πρέπει να την πας στην αγορά. Βεβαιώσου ότι θα την πουλήσεις σε καλή τιμή.

Και έτσι έκανε. Το αγόρι ξεκίνησε για την αγορά και, στο δρόμο του, συνάντησε έναν ψηλό και αδύνατο γέροντα, ντυμένο με κουρέλια, ο οποίος τον ρώτησε:  

– Πού πας αυτή την αγελάδα, αγόρι μου; 

 – Στην αγορά, να την πουλήσω. Δεν μας έχει απομείνει άλλο φαγητό γι’ αυτήν. 

  – Αν μου δώσεις την αγελάδα, θα σου δώσω μερικά μαγικά φασόλια σε αντάλλαγμα. Να έχεις πίστη σε μένα και   δεν θα χρειάζεται πλέον να ανησυχείς για τα χρήματα ποτέ ξανά. 

 Ο Τζακ το σκέφτηκε για μερικά λεπτά, στη συνέχεια δέχτηκε την ανταλλαγή και επέστρεψε στο σπίτι  με τα μαγικά φασόλια.

  – Τι έκανες, αγόρι μου; Πώς  μπόρεσες να ανταλλάξεις την αγελάδα με μερικά φασόλια; ρώτησε η μητέρα του, αναστατωμένη, πριν πετάξει τα φασόλια από το παράθυρο. Αυτός ο γέρος σε ξεγέλασε! 

 Λοιπόν, νωρίς το επόμενο πρωί, ο Τζακ άνοιξε τα μάτια του και τι νομίζετε ότι είδε; Προς έκπληξή του, το παράθυρό του ήταν καλυμμένο από ένα περίεργο φυτό, το οποίο ανέβαινε ως  τον ουρανό. Δεν πίστευε στα μάτια του! Φαινόταν ότι, κατά τη διάρκεια της νύχτας, τα φασόλια είχαν μετατραπεί σε ένα μίσχο τόσο ψηλά, που δεν μπορούσες να δεις πού τελείωνε, οπότε ο Τζακ πήρε το θάρρος και άρχισε να το σκαρφαλώνει. Είχε που σκαρφάλωνε για περισσότερο από μία ώρα όταν είδε ένα τεράστιο σκοτεινό παλάτι, με χοντρούς πέτρινους τοίχους. Αν και είχε την αίσθηση ότι αυτό δεν ήταν το σπίτι ενός καλόκαρδου ηγεμόνα, ο Τζακ σκέφτηκε ότι θα μπορούσε να προσπαθήσει να ανοίξει την πύλη, καθώς λιμοκτονούσε και ήλπιζε ότι θα μπορούσε να βρει λίγο φαγητό εκεί.

 – Τοκ τοκ, είναι κανείς εδώ; Αναρωτιόμουν αν έχετε φαγητό να μου δώσετε. Δεν έχω πάρει πρωινό… Έφυγα βιαστικά από το σπίτι…

 Καθώς εξέφραζε τα βάσανά  του, έξω από το παλάτι βγήκε μια γυναίκα. 

 – Γεια σας, νεαρέ μου! Ευχαρίστως θα σας προσφέρω λίγο φαγητό, αλλά φοβάμαι ότι ο Γίγαντας που ζει σε αυτό το παλάτι μπορεί να σας βρει και να σας φάει. 

Μόλις πρόφερε αυτά τα λόγια, ένα δυνατό μπουμ!!! συγκλόνισε το παλάτι. Ο Γίγαντας κατέβαινε τις σκάλες. 

 – Γρήγορα, κρύψου σε αυτό το ντουλάπι, είπε η γυναίκα, καθώς έσπρωξε τον Τζακ μέσα.

 – Φέι-φιι-φου-φουούμ! Μπορώ να μυρίσω ανθρώπινη σάρκα! Ποιος τόλμησε να μπει στο σπίτι μου; ρώτησε ο θυμωμένος Γίγαντας.  

– Κανείς, είναι μόνο το φαγητό που έχω ετοιμάσει. Ελάτε, καθίστε και σταματήστε να μυρίζετε, δεν θα βρείτε τίποτα. 

 Έτσι ο Γίγαντας κάθισε και άρχισε να καταβροχθίζει κότσια βοδινού κρέατος, δύο χήνες, μια γαλοπούλα και ένα ολόκληρο γουρούνι. Έπειτα ρούφηξε ένα βαρέλι κρασί και ζήτησε από τη γυναίκα να του φέρει το πορτοφόλι του, για να μετρήσει τα χρήματά του. Ναι, πάντα μετρούσε τα χρήματά του, ώστε να μπορεί να καυχιέται για την περιουσία του. 

 Δεν μπορώ καν να σας πω πόσα χρυσά νομίσματα υπήρχαν στο πορτοφόλι του! Ο Γίγαντας ήταν πάρα πολύ πλούσιος!

Μετά το πρωινό, ο Γίγαντας αποκοιμήθηκε, χαρούμενος. Εν τω μεταξύ, ο Τζακ βγήκε από το ντουλάπι, πήρε μερικά νομίσματα, μια χρυσή χήνα και μια άρπα που έπαιζε μόνη της, τα έβαλε σε ένα σάκο και το’ βαλε στα πόδια! Αλλά ακριβώς καθώς έβγαινε, ο σάκος χτύπησε στην πόρτα, η οποία άρχισε να τρίζει και ξύπνησε τον Γίγαντα. 

– Ποιος είναι ο κλέφτης που τολμά να κλέψει τα χρήματά μου; 

 Αλλά ο Τζακ ήταν ένα βήμα μπροστά και είχε δέσει τα κορδόνια των παπουτσιών του Γίγαντα, οπότε κατάφερε να φτάσει πρώτος στο μίσχο των φασολιών και να γλιστρήσει γρήγορα μέχρι κάτω στο σπίτι. 

 Η μητέρα του Τζακ είχε αρρωστήσει από αγωνία. Ξαφνικά, άκουσε κάποιον να την καλεί από ψηλά και είδε τον Τζακ να γλιστράει κάτω από τη φασολιά, κουβαλώντας ένα μεγάλο, βαρύ σάκο. 

 – Γρήγορα, μαμά! Φέρε ένα τσεκούρι! Πρέπει να κόψουμε αυτό το κοτσάνι!

Και έτσι έκαναν. Η μητέρα του έφερε ένα τσεκούρι και βοήθησε τον Τζακ να κόψει το φυτό, ακριβώς τη στιγμή που ο θυμωμένος Γίγαντας κατέβαινε. Προσπάθησε να σωθεί, αλλά χωρίς αποτέλεσμα – κατέρρευσε και σχημάτισε ένα κουβάρι καθώς έπεφτε.

  – Ποτέ μην φεύγεις από το σπίτι έτσι, χωρίς να μου το πεις, είπε η μητέρα του Τζακ, επιτέλους ανακουφισμένη που μπορούσε να αγκαλιάσει ξανά τον γιο της.