Ο Χάνσελ και η Γκρέτελ είναι ένα γερμανικό παραμύθι, που διασκευάστηκε και δημοσιεύτηκε από τους αδελφούς Γκριμ το 1812. Ο Τζέικομπ και ο Βίλχελμ Γκριμ, γνωστοί στη λογοτεχνία ως Αδελφοί Γκριμ, γεννήθηκαν κοντά στη Φρανκφούρτη της Γερμανίας σε μια οικογένεια εννέα παιδιών. Είναι οι συγγραφείς πολυάριθμων γλωσσολογικών μελετών και ιστοριών που αγαπήθηκαν από πολλές γενιές παιδιών όπως η Χιονάτη, ο γενναίος ράφτης, η Σταχτοπούτα, ο Χάνσελ και η Γκρέτελ. Πολλές από τις ιστορίες που έγραψαν διασκευάστηκαν για τον κινηματογράφο από δημιουργούς όπως ο Γουόλτ Ντίσνεϋ. Τα αδέρφια εμπνεύστηκαν, μεταξύ άλλων για τον Χάνσελ και την Γκρέτελ, από τις ιστορίες που κυκλοφορούσαν, από στόμα σε στόμα, στην περιοχή όπου ζούσαν.